Plain

Термин “простой” обычно относится к лезвию ножа, которое не имеет зазубрин или дополнительных элементов вдоль режущей кромки. Обычное лезвие характеризуется гладкой, непрерывной режущей поверхностью от основания лезвия до кончика.

Гладкое лезвие имеет ряд преимуществ при выполнении определенных задач. Оно позволяет делать чистые, точные разрезы и обеспечивает плавное, равномерное нарезание. При ровном лезвии вся длина лезвия может быть использована для различных техник резки, таких как толкающие резы, протягивающие резы и прорезание материалов.

Ножи с гладким лезвием часто предпочитают для работ, требующих тонкого контроля, таких как приготовление пищи, деревообработка или общие хозяйственные работы. Отсутствие зазубрин упрощает заточку и обслуживание, так как лезвие можно легко заточить до тонкой острой кромки.