Двухсторонняя заточка с серрейтором

Двухсторонняя заточка с серрейтором известна как “двусторонняя зубчатая кромка” или “комбинированная кромка” на английском языке. Это обозначает лезвие с двумя режущими кромками: одна сторона ровная или прямая, а другая – с зазубринами или мелкими зубцами.

Комбинированная кромка обладает преимуществами как ровной кромки, так и зазубрин. Плоская кромка идеально подходит для задач, требующих чистого, точного реза, например, для нарезки ломтиками или толкания. С другой стороны, зубчатая кромка отлично подходит для задач, требующих более агрессивного реза, например, для распиливания прочных материалов, таких как канат или волокнистые материалы.

Зазубренная часть лезвия позволяет повысить эффективность резки определенных материалов, обеспечивая повышенный захват и снижая необходимость приложения чрезмерных усилий. С другой стороны, ровная кромка обеспечивает больший контроль и точность при более тонкой резке.